LES GORGES DE GALAMUS (MENU)

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LES GORGES DE GALAMUS (MENU)

Message  GUINGRICH Christian le Lun 16 Sep - 19:40

Le Relais des Corbières
----- La Garrigue -----  
                             
Menu  20 €
-o-o-o-o-o-
(A RETOURNER AVEC LE CHOIX DES PLATS POUR CHACUN)

                                               

ENTREES

Terrine maison au cochon " tirabuxo" et confit d'oignons rouges de Toulouges
Ou
Pressé de Veau de pays aux légumes du Roussillon et senteurs d'agrumes
Ou
Timbaline de légumes confits et anchois marinés
                                                           
****

PLAT

Tournedos de Volaille grise femière en farces de rosés des près
Ou
Souris d'agneau de pays "le xai" en cuisson lente et son jus au thym          
Ou
Dos de saumon rôti en réduction de vins des Fenouilèdes

Les plats sont accompagnés de 2 légumes de saison
                                           
****

DESSERT  

Assiette de dessert (2 pâtisseries + 1 glace)
Ou
Bras de Venus au muscat de Rivesaltes
                     
                                 
(Apéritif – Vin – Café en supplément)
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GUINGRICH Christian

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Thierry REY et David REY repas du 29 septembre

Message  MOUSTIC le Jeu 19 Sep - 18:26

Pressé de Veau de pays aux légumes du Roussillon et senteurs d'agrumes X2

Tournedos de Volaille grise femière en farces de rosés des près X2

Assiette de dessert (2 pâtisseries + 1 glace) X2
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MOUSTIC

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Re: LES GORGES DE GALAMUS (MENU)

Message  choupette le Ven 20 Sep - 18:20

choix menus Choupette et Marco
Terrine maison/tournedos/assiette desserts
Timbaline /souris d'agneau/assiette desserts
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choupette

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les gorges de galamus

Message  lejack le Ven 20 Sep - 22:16

le menu du jack et josie :affraid  
Pressé de veau de pays aux légumes du roussillon
Tournedos de volaille grise fermiere
Assiette de dessert "patisseries et glace Razz
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lejack
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Re: LES GORGES DE GALAMUS (MENU)

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